Maak eerst van een soort ijs een mooi bolletje. Zorg dat je dit goed invriest, want het moet goed hard worden. Als het ijs hard is, vul dan 3 schaaltjes. 1 met bloem, 1 met eiwit (niet het eigeel), en 1 met een mengsel van paneermeel en kokos. Haal het bolletje ijs door het bloem, eiwit en paneermeel met kokos en vries het bolletje opnieuw in. Zet als het ijs klaar is de frituur aan, of vul een pannetje met olie en verwarm dit. Bak dan het ijs goudbruin in een paar seconden. In het filmpje is het eigenlijk al te lang. Eet smakelijk!
Recept afdrukken
