De fameuze gebakken aardappels van De Oesterbar te Amsterdam gebakken door Ralph Woerde

Added by: Ronald
Tags: topkok aardappel bakken gebakken oesterbar ralph woerde
Date: 2008-04-14

Foolproof methode om een of meerdere eieren te pocheren

Added by: Ronald
Tags: ei pocheren koken
Date: 2008-04-13

Tod man pla home made. Simpel lekker snel en goedkoop

Added by: Ronald
Tags: vis viskoekjes tod man pla thai diepvries koolvis
Date: 2008-05-02

De allereerste bewegende beelden van Samuel Levie en Jiri Brandt die worst maken. Deze liefhebberij zou binnen een paar jaar uitmonden in het -inmiddels befaamde- worstmerk Brandt en Levie

Added by: Ronald
Tags: worst varkensworst levie vers 1900 amsterdam
Date: 2008-04-13

Mayonaise maken het simpelste keukenklusje met het indrukwekkendste resultaat

Added by: Ronald
Tags: mayonaise ei olie mosterd azijn
Date: 2008-05-18

hoe maak ik een perfekte bolognese saus

Added by: frits
Tags: bologna bitch
Date: 2008-08-07

Robert Kranenborg bereidt een makreel in koude garing

Added by: Ronald
Tags: topkok Kranenborg ceviche makreel grapefruit citroen koriander Nevy
Date: 2008-08-10

Vanuit zijn Citroën HY bus ontsluiert cuisinier Her Jobse de geheimen van de Bretonse pannenkoek.

Added by: Ronald
Tags: Her Jobse Pannenkoek meel eieren melk crêpe
Date: 2008-08-20

hoe maak je de lekkerste vierlaags club sandwich

Added by: Ronald
Tags: club sandwich tomaat avocado bacon ui kipfilet sla mayonaise
Date: 2008-05-10

De ambachtelijke oerfrieten van Karin R. met knoflook verse thijm en fleur de sel

Added by: Ronald
Tags: agria frites patat thijm knoflook fleur de sel aardappel
Date: 2008-05-12

Patron cuisinier Ralph Woerde van restaurant De Oesterbar in Amsterdam fileert een heilbot van 120 kilo en maakt een voorgerechtje van een ons

Added by: Ronald
Tags: topkok heilbot oesterbar ralph woerde
Date: 2008-05-14

Jon Sistermans en Rik de Jong maken multifunctionele kroepoek

Added by: Ronald
Tags: topkok Jon Sistermans Rik de Jong kroepoek gestampte muisjes
Date: 2008-05-14

ian maakt voor kook ze snel taboule met abrikozen

Added by: kookze
Tags: taboule kook ze snel ian abrikozen recept
Date: 2008-05-16

Een slimme saus voor salade Niçoise

Added by: Ronald
Tags: salade nicoise ansjovis ei andijvie arachideolie olijfolie olijf
Date: 2008-08-22

Ronald Kunis van restaurant De Kas maakt een kruidensalade met gegrillde prei

Added by: Ronald
Tags: Ronald Kunis De Kas prei grill salade
Date: 2008-05-26

Hoe je aardappelpuree maakt kun je zien op een ander filmpje. Maar hoe krijg je aardappelpuree elegant op een bord? Koken met Karin toont je drie manieren.

Added by: Karin
Tags: aardappel puree aardappelpuree serveren
Date: 2008-07-18

Maanvis van zestig kilo gefileerd bij restaurant Spring

Added by: Ronald
Tags: Spring maanvis Rick tempura zwarte bonen
Date: 2008-07-27

Urker makreeltartaar

Added by: Ronald
Tags: makreel tartaar
Date: 2008-09-01

Maak zelf een echte hamburger met de gehaktmolen

Added by: Ronald
Tags: hamburger gehaktmolen vleeswolf gehakt riblap
Date: 2008-05-04

Ko Sliggers at zijn eigen varken op en schreef daar het boek Sus domesticus over

Added by: Ronald
Tags: Ko Sliggers varken slachten vlees braadstuk
Date: 2008-04-25