Foolproof methode om een of meerdere eieren te pocheren

Added by: Ronald
Tags: ei pocheren koken
Date: 2008-04-13

Cees Holtkamp laat zien hoe iedereen thuis de croquet kan maken die hij in decennia geperfectioneerd heeft.

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Cees Holtkamp ganaalcroquet garnaalkroket De Banketbakker
Date: 2010-11-08

De fameuze gebakken aardappels van De Oesterbar te Amsterdam gebakken door Ralph Woerde

Added by: Ronald
Tags: topkok aardappel bakken gebakken oesterbar ralph woerde
Date: 2008-04-14

Mayonaise maken het simpelste keukenklusje met het indrukwekkendste resultaat

Added by: Ronald
Tags: mayonaise ei olie mosterd azijn
Date: 2008-05-18

Meesterkok Albert Kooy geeft een compleet college over iets schijnbaar eenvoudigs: het bakken van een biefstuk

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Albert Kooy keuken basics biefstuk bakken boter olie
Date: 2009-09-06

hoe maak je de lekkerste vierlaags club sandwich

Added by: Ronald
Tags: club sandwich tomaat avocado bacon ui kipfilet sla mayonaise
Date: 2008-05-10

De legendarische Cees Holtkamp, vader van Neerlands beste garnaalcroquet en grootvader van Stella, maakt met zijn kleindochter een Franse appeltaart. Een foolproof toprecept!

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Cees Holtkamp appel appeltaart boter suiker
Date: 2009-07-02

Sjoerd de Rooy, chef van restaurant Oud Zuid in Amsterdam, bakt sliptongetjes

Added by: Ronald
Tags: sliptong sjoerd de rooy oud zuid vis bakken boter basics
Date: 2008-10-21

Van rauwe aardappelen friet maken met een enkele lepel olie, kan dat? Foodtube test de Tefal Actifry

Added by: Ronald
Tags: tefal actifry test friet patates frites aardappel olie
Date: 2008-10-03

Vermaard patissier Cees Holtkamp maakt een simpele pruimentaart

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Cees Holtkamp.fonceerdeeg deeg pruimentaart meel ei suiker
Date: 2009-07-05

Zoete popcorn is een kunst om te maken, maar met een paar keer oefenen kan iedereen het! Hier geef ik een duidelijke uitleg en tips!

Added by: JoPiDo
Tags: popcorn zoet zoete popcorn toetje suiker
Date: 2008-11-18

In de keuken van Paul Bocuse in zijn restaurant in Collonges au Mont d'Or laat chef kok Christophe Muller zien hoe men daar een eenpersoons Tarte Tatin maakt.

Added by: Ronald
Tags: Paul Bocuse Tarte Tatin recept appel boter suiker
Date: 2009-01-13

De allereerste bewegende beelden van Samuel Levie en Jiri Brandt die worst maken. Deze liefhebberij zou binnen een paar jaar uitmonden in het -inmiddels befaamde- worstmerk Brandt en Levie

Added by: Ronald
Tags: worst varkensworst levie vers 1900 amsterdam
Date: 2008-04-13

Wat je moet weten als je een biefstukje wil grillen, een compleet minicollege van meesterkok Albert Kooy

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Albert Kooy biefstuk grill olie cuisson
Date: 2009-09-07

Gebakgrootmeester Cees Holtkamp leidt u stap voor stap door het ontstaan van een Tarte Tatin

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Tarte Tatin Cees Holtkamp meel eieren appels suiker poedersuiker
Date: 2009-11-26

Jon Sistermans en Rik de Jong maken multifunctionele kroepoek

Added by: Ronald
Tags: topkok Jon Sistermans Rik de Jong kroepoek gestampte muisjes
Date: 2008-05-14

Tod man pla home made. Simpel lekker snel en goedkoop

Added by: Ronald
Tags: vis viskoekjes tod man pla thai diepvries koolvis
Date: 2008-05-02

De ambachtelijke oerfrieten van Karin R. met knoflook verse thijm en fleur de sel

Added by: Ronald
Tags: agria frites patat thijm knoflook fleur de sel aardappel
Date: 2008-05-12

Patron cuisinier Ralph Woerde van restaurant De Oesterbar in Amsterdam fileert een heilbot van 120 kilo en maakt een voorgerechtje van een ons

Added by: Ronald
Tags: topkok heilbot oesterbar ralph woerde
Date: 2008-05-14

FoodTube test de Cobb Premier barbecue

Added by: FoodtubeCamera
Tags: Barbecue Cobb grill kip test
Date: 2009-05-20