Gerechten

Delen:

Meesterkok Theus de Kok, al decennia verbonden aan restaurant de Echoput, maakt gratin van koolraap. Een variatie op de klassieke Gratin Dauphinoise. Onlangs verscheen het boek Werken met Wild, een standaardwerk over de wildbereiding, waarvan Theus een van de auteurs is.

Gerelateerde artikelen