Pop Up Aardappel: de Pieperboetiek

Felicia Alberding - 01 dec 2014

Delen:

test

Krispijn van den Dries, aardappelteler, is een echte aardappel-liefhebber, en betreurt het feit dat er in de Nederlandse supermarkten een beperkt aantal aardappelen wordt verkocht. Bovendien zijn de aardappel die verkocht worden vaak niet eens van Nederlandse bodem. In Amsterdam West opende hij twee weken lang een pop up aardappelboetiek op de Jan Evertsenstraat: de Pieperboetiek. Aardappel-ambassadrice Felicia Alberding is zijn handlanger, en in de video vertelt ze over de aardappelsoorten die voorradig zijn in deze Pieperboetiek: de Agria, de Vita Bella, en vele andere piepers. En passant maakt ze, voor haar een eerste keer, ook nog een aardappelsoep van Roze Parade aardappelen.

Delen:

Bekijk ook eens

  • Gepocheerd ei en roerei met truffel
    Gepocheerd ei en roerei met truffel

    Ricardo van Ede

  • Pastamachine
    Pastamachine

    Nico, restaurant Gustavino

  • Het allersimpelste koekje
    Het allersimpelste koekje

    Cees Holtkamp

  • Tagliatelli @ Restaurant Gustavino
    Tagliatelli @ Restaurant Gustavino

    Nicola Zilli

  • Ghee
    Ghee

    Jan-Dirk van de Voort