Ei pocheren
 
Tijdsduur: 2m 17s | Views: 65708 | Reacties: 13

Recept
 
Titel: Ei pocheren

Intro: Foolproof methode om een of meerdere eieren te pocheren

Beschrijving:
Methode 1:
1. Laat een pan met water koken en voeg een scheutje azijn toe.
2. Laat het ei in het water zakken en houd het bij elkaar met een lepel.
3. Schep het ei uit het water met een lepel of schuimspaan.

Methode 2:
1. Maak in een kopje een nestje van huishoudfolie en leg hier je ei in.
2. Draai het buideltje dicht en laat het zakken in kokend water.
3. Laat het ei gaar worden en haal het zakje uit de pan.

Tips: Je kan het beste een ei pocheren als je met kakelverse eieren werkt, smeer het plastic in met wat smaakloze olie om plakken te voorkomen

Ingrediënten:
- een vers ei
- azijn voor methode 1

Afdrukken

Voeg toe aan je social bookmarks!
Reageer op deze video
 
Posted by chollarubia (1231 dagen geleden)
absouut super
Reply to this
Posted by suzanne94 (1345 dagen geleden)
Ik heb veel aan dit filmje gehad! Het was lekker!
Reply to this
Posted by kokkie (1609 dagen geleden)
leuke tip!!
Reply to this
Posted by Ernst (1618 dagen geleden)
ik ken deze methode van Johannes van Dam. Beetje olie
aan het folie smeren voorkomt vastplakken. in een hoge
pan met azijn en garde roeren is helemaal klassiek.
Maar ik vind zelf de pakketjes methode erg netjes en
makkelijk.
Reply to this
Posted by nicolaas (1624 dagen geleden)
ik ga het zo op beide manieren proberen, leuk filmpje
!!
Reply to this
Posted by JoPiDo (1671 dagen geleden)
echt een heel leuk filmpje!!!!

ik ga het niet proberen met plastic folie, ik vrees
toch een beetje de weekmakers in het folie....
Reply to this
Posted by JohnyFrosty (1726 dagen geleden)
jee, ook nog nooit gedaan, ga ik snel proberen.
Bedankt voor de uitleg!

groet
Reply to this
Posted by meurtelken (1765 dagen geleden)
wat een super idee zeg! ik ga meteen een eitje
pocheren! lekker met karnemelkpuree (toatjespap) en
verse garnaaltjes...yummie
Reply to this
Posted by secutor (1771 dagen geleden)
Ik heb het geprobeerd naar aanleiding van deze video.
Erg leuk om te doen. Ik vond de draaikolk methode
makkelijker dan de folie methode.
Ik laat het ei 4,5 minuut koken, dan heb je een mooi
resultaat.
Reply to this
Posted by Jacco (1821 dagen geleden)
Hoe lang moet het eitje in het plasticfolie in de pan
met kokend water ? Bij mij bleef het ei aan het plastic
plakken namelijk :( ..
Reply to this
Posted by ibifood (1842 dagen geleden)
Hallo ronald, een eitje pocheren kan ook als het eitje
niet zo vers is door een pollepel in de pan te plaatsen
en het eitje daar in te mikken.
Een andere manier is door met een garde een draaikolk
in de pan te maken en het eitje in het midden daarvan
te deponeren zo blijft het boeltje mooi bij elkaar.
Zoveel reacties op het gepocheerde eitje is het geen
tijd voor eggtube?
Reply to this
Posted by Elly (1851 dagen geleden)
Een duidelijk filmpje dat inspiratie geeft om het ook
eens te proberen.
Toen het eigeel eruit liep, liep het water mij in de
mond!
Reply to this
Posted by keukenprins (1857 dagen geleden)
Goede tip! Je kunt ook het zogenaamde kamikaze-ei maken
door in een hoge soeppan veel water aan de kook te
brengen, het rauwe ei plompverloren in het kokende
water te laten zaken en te wachten tot het ei
(gepocheerd) weer boven komt drijven. Ook geen gedoe
met azijn en lepels. Het resultaat is alleen niet zo
fraai als het keukenfolie-ei.
Reply to this

Help ons om deze site leuk te houden..
Markeer deze video : Dit Aanbevelen! - Ongepast

Video Informatie
 
Rating (15 Stem): rating rating rating rating rating


Toegevoegd: 13-04-2008
Van: Ronald ( Verstuur PM )
Video (62) | Flag (0) | People (5)

Beschrijving:
Foolproof methode om een of meerdere eieren te pocheren
Kanalen: How-to's  Ingredienten en producten  Vegatopia 
Tags: ei  pocheren  koken 

Video URL :
Embed URL: