Beschrijving:
1. Maak de meloen schoon zoals je een ananas schoonmaakt en snijd hem in blokken.
2. Doe de blokken watermeloen in de keukenmachine en maal het fijn in een minuut, zeef het mengsel.
3. Voeg aan het de gezeefde watermeloen olijfolie toe, de helft van de hoeveelheid watermeloen.
4. Maak het pittig met een klein beetje worcestersaus en tabasco, voer ook een beetje zout toe.
5. Om het af te maken voeg je een scheut wodka toe, even goed door roeren met een garde.
6. Zet de soep ongeveer drie uur in de koelkast en serveer het zo koud mogelijk met ijsblokjes.
Tips:
De olijfolie die je gebruikt, mag niet te sterk van smaak zijn.
Ingrediënten:
1 watermeloen.
Olijfolie.
Tabasco
Worcestersaus
Wodka.
Zout.
Bereidingstijd:
? maaktijd
3 uur in de koelkast
Aantal personen: ?
Keuken: ?
Vetpercentage, calorieën: Onbekend.
Afdrukken