Recept Huzarensalade met handgepelde grijze garnalen/nVoor 4 personen/nIngrediënten/n4 dikke schelvisfilets van 60 gr elk
4 eetlepels gesmolten ongezouten boter
160 gr gepelde grijze garnalen/nVoor de salade:
40 gr ui
40 gr knolselderij
80 gr aardappel
80 gr augurk zonder zaad
80 gr Granny Smith
4 eetlepels fijngehakte bladpeterselie/nVoor de dressing:
8 eetlepels kippenbouillon
8 eetlepels olijfolie
4 eetlepels chardonnay azijn
4 theelepels Dijon mosterd
4 theelepels nat van augurk (uit de pot)
Peper en zout/nWas eerst heel goed je handen en maak de garnalen schoon.
Snij de verschillende groenten en stoof ze per groentesoort gaar.
meng de dressing met de groenten.
doe peper en zout over de schelvisfilet.
stoom de schelvisfilet gaar (7min.)
vermeng de garnalen met de boter en maak het gerecht af.
Afdrukken
(12) |
(0) |
(0)
| 0 Bezoekers online
English
Español
Français
Deutsch
