FoodTube: kijk in de keuken en weet wat er kookt! - Chocolade canache van Cees Holtkamp

Chocolade canache van Cees Holtkamp

Tijdsduur: 3m 25s | Views: 11674 | Reacties: 1

Meld je aan om te beoordelen	Toevoegen aan favorieten Toegevoegd aan favorieten! Toevoegen favorieten mislukt! Alreeds toegevoegd! Aanmelden om toe te voegen! Je kunt je eigen video niet toevoegen aan de favorieten!	Geef reactie
Meld je aan om te beoordelen	Markeer deze video

Recept

Chocolade canache van Cees Holtkamp
Ingrediënten:
300 gram ongezoete slagroom
60 gram melk
150 gram suiker
120 gram boter in stukjes
420 gram bittere chocolade in brokjes

werkwiijze:
breng de room met de melk en de suiker aan de kook
haal de pan van het vuur en voeg de chocolade toe, meng tot de chocolade is opgelost, voeg de boter toe en blijf rustig kloppen met de garde tot een gladde saus ontstaan is

tip: heerlijk over de soesjes
tip: de canache is goed houdbaar in de koelkast, voor gebruik even opwarmen au bain marie of in de magnetron

Afdrukken

Voeg toe aan je social bookmarks!

Reageer op deze video

Posted by JoPiDo (1082 dagen geleden)

tip van mijn moeder: een klein beetje cayenne-peper
door de saus mengen, dat geeft het net iets meer pit!

Reply to this

Help ons om deze site leuk te houden..
Markeer deze video : Dit Aanbevelen! - Ongepast

Meld je aan om deze video te markeren!

Jouw verzoek is succesvol verstuurd!

Versturen van verzoek mislukt!

Meld je aan om deze video aan te bevelen!

Jouw aanbeveling is verstuurd!

Fout bij het aanbevelen van de video!

Video Informatie

Rating (4 Stem): rating

Meld je aan om te beoordelen

Toegevoegd: 25-04-2010
Van: FoodtubeCamera ( Verstuur PM )

(422) |

(0) |

(0)

Beschrijving:
Cees Holtkamp maakt chocolade canache, die gebruikt kan worden over een taart (Sachertorte bijvoorbeeld), over de soesjes, profiterolles of als onovertroffen chocopasta
Kanalen: Recepten Holtkamp
Tags: Cees Holtkamp chocolade canache slagroom boter melk suiker